Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

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$$$$
T.U.N.G dining
2C Quang Trung Street, Hang Trong Ward, Hoan Kiem District, Hanoi Routenplaner
Europäisch-zeitgemäß

Zusatzinformationen

  • Europäisch-zeitgemäß
  • Klimaanlage
  • Parkplatz
  • Autoservice
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

The TUNG-in-cheek acronym – twisted, unique, natural, gastronomic – encapsulates the philosophy of Chef Hoang Tung's culinary style. His 20-course tasting menu, which keeps pace with the seasons and uses local produce, boasts colourful, minimalist dishes, each of which features just 3 or 4 ingredients, whose complexity explodes with every bite. The flavours are balanced and well-judged, with contrasts of texture and temperature, and acidity often playing a key role.

Lage

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