St. Pauli hat ein neues "Salt & Silver"-Konzept. Die beiden Betreiber haben die Schwester-Lokale "Levante" und "Lateinamerika" vereint. Mit Blick auf die Elbe genießt man ein kreatives "Carte Blanche"-Menü mit fünf Gängen (omnivor oder vegetarisch), das Grill-Aromen, Würzigkeit und ein Schärfe-Säure-Spiel kombiniert und dabei auf saisonale Zutaten setzt. Daneben bietet man eine Auswahl an A-la-carte-Gerichten. Zur angenehm entspannten Atmosphäre trägt auch das charmante Serviceteam bei, das sich leger und freundlich, sehr souverän und geschult um Sie kümmert. Tipp: Am "Gastro-Monday" gibt es zusätzlich Specials und besondere Angebote, sonntags ab 17 Uhr "Sunday Roast".