St. Pauli hat ein neues "Salt & Silver"-Konzept. Die beiden Betreiber haben die Schwester-Lokale "Levante" und "Lateinamerika" vereint. Mit Blick auf die Elbe genießt man ein kreatives "Carte Blanche"-Menü mit fünf Gängen (omnivor oder vegetarisch), das Grill-Aromen, Würzigkeit und ein Schärfe-Säure-Spiel kombiniert und dabei auf saisonale Zutaten setzt. Zur angenehm entspannten Atmosphäre trägt auch das charmante Serviceteam bei, das sich leger und freundlich, sehr souverän und geschult um Sie kümmert. Tipp: Am "Gastro-Monday" gibt es zusätzlich Specials und besondere Angebote, sonntags ab 17 Uhr "Sunday Roast".