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Ab 99 € Bis 155 €
Piment
MICHELIN 2022
Lehmweg 29, 20251 Hamburg Routenplaner
Kreativ,Nordafrikanisch
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Kreativ
  • Nordafrikanisch
  • Vegetarisches Menü
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Guide MICHELIN

Was den Charme dieses Restaurants ausmacht? Neben schönem Ambiente in warmen Tönen und freundlichem, kompetentem Service sei hier in erster Linie die Küche von Wahabi Nouri zu nennen. Man spürt sein volles Engagement und seine ganze Leidenschaft für Kochen! Ausgangspunkt sind immer die Zutaten: Seine beiden Menüs basieren auf den besten saisonalen Produkten, und die bringt er gekonnt mit Gewürzen, Aromen und Säure in Einklang. Er arbeitet technisch überaus geschickt, bisweilen sehr tief ins Detail und zaubert zahlreiche Nuancen auf den Teller. Die persönliche Note verdankt seine Küche dem Respekt vor seinen familiären Wurzeln. Nouri stammt aus Casablanca, so lässt er feine nordafrikanische Akzente einfließen, die z. B. seine marokkanische Gemüse-Tarte zu einem echten Geschmackserlebnis machen. - die MICHELIN-Tester

Lage

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  • Ab 19 € Bis 66 €
    Stüffel
    MICHELIN 2022
    703 m - Isekai 1, 20249 Hamburg
  • Ab 32 € Bis 78 €
    Zipang
    MICHELIN 2022
    917 m - Eppendorfer Weg 171, 20253 Hamburg
  • Ab 39 € Bis 164 €
    Cornelia Poletto
    MICHELIN 2022
    1.04 km - Eppendorfer Landstraße 80, 20249 Hamburg

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