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- Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
- Klassische Küche
- Saisonal
- Parkplatz
- Speiseterrasse
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +41 44 720 09 27
- Website: : https://www.smoly.ch/
Beschreibung
Der Weg in den idyllischen kleinen Weiler lohnt sich, denn Gregor Smolinsky hat ein besonderes Talent: Reduktion auf das Wesentliche. Das Produkt steht absolut im Mittelpunkt. Er kocht klassisch und mit klarer Linie, nichts lenkt von der top Qualität der Zutaten ab. Auf den Teller kommen nur wenige Komponenten, und die stecken voller Kraft und Aroma. Tipp: Brasato-Ravioli und Soufflé haben fast schon Kultstatus! Kein Wunder, dass die gemütlichen Stuben in dem charmanten historischen Bauernhaus oft ausgebucht sind. Die Terrasse mit Platanen lockt mit einem schönen Blick ins Grüne.
Lage
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