Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

Bis ins Jahr 1889 reicht die Tradition dieses Hauses zurück. Heute erwartet Sie hier eine bayerisch ausgerichtete Küche, die sich sowohl in traditionellem als auch in modernem Gewand präsentiert. Schöne Beispiele sind da "Roulade vom Bayerwald-Hirsch gefüllt mit Geräuchertem, Preiselbeeren & Essiggemüse, Pastinaken-Kartoffelpüree & Blaukrautrolle" oder "Gebratener Saibling aus Breitenberg mit wildem Brokkoli, pikantem Curry-Karottenpüree, Anis-Brandteigkrusteln & Limettenschaum". Oder lieber die „Signature Dishes“ Wiener Schnitzel, Cordon Bleu und Zwiebelrostbraten? Empfehlenswert auch die beiden Menüs in drei oder vier Gängen. Das Restaurant befindet sich im gleichnamigen Genusshotel mit kleinem Wellnessbereich - hier kann man gut übernachten, nicht zuletzt angesichts der schönen Weinkarte bietet sich das an. Man hat gut 180 Positionen mit Fokus auf deutschen Weinen, insbesondere Riesling.