Die Mutter des jetzigen Inhabers eröffnete unter ihrem Namen diese beliebte Trattoria in einem mittelalterlichen Gässchen der malerischen Altstadt. Sie zollt der hiesigen Tradition mit ihren großen Spezialitäten Tribut, besonders der Salama da Sugo (Rohwurst vom Schwein) und dem Pasticcio Ferrarese (Nudelpastete). Hier lernen Sie die Speisen kennen, die schon die Herzöge von Ferrara schätzten.
- die MICHELIN-Tester