Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Eine Adresse, die Freude macht! Inmitten eines gepflegten Wohnviertels hat Dirk Grammon in einem hübschen Haus mit Spitzgiebel dieses modern-elegante und lichtdurchflutete Restaurant. Aus der offenen Küche kommt ein Degustationsmenü, das man um "Das kleine Extra" erweitern kann. "Signature Fingerfood" vorweg: "Zweierlei von Parmesan und Olive". Die Speisen haben eine ganz klassische Basis, sind finessenreich und trumpfen mit vollmundigen Aromen. Die Weinkarte ist gut bestückt und fair kalkuliert. Man hat übrigens auch eine Weinbar mit Terrasse, in der man auch gerne kleine Gerichte essen kann.
- die MICHELIN-Tester