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€€€€
Marcus
Kleine Klijtstraat 30, 8540 Deerlijk Routenplaner
Kreativ
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Kreativ
  • Klimaanlage
  • Parkplatz
  • Speiseterrasse
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

A keen globetrotter, Gilles Joye takes our tastebuds on a world tour right from the appetisers. He has harnessed his creativity to showcasing local and international ingredients and refuses to be bound by a single culinary style. He particularly enjoys jazzing up his dishes with fresh acidic notes, while his stocks and sauces are a masterclass of big-boned intensity. He may cook red partridge medium rare, pairing it with a game sauce for added depth and long-lasting flavour. He then accentuates this wintry dimension by wrapping the thighs in a subtle yet rich Thai sauce. Powerful, yet simple. Quirkily located in a residential neighbourhood near the E17 motorway, you can expect a first-class experience courtesy of the chef’s consummate skill, Heike’s cheerful front-of-house service and the elegant modern interior.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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