- Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
- Kreativ
- Saisonal
- Parkplatz
- Speiseterrasse
- Schöne Aussicht
- Mastercard
- Visa
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +41 26 927 20 97
- Website: : https://lapintedesmossettes.ch/
Beschreibung
Hier ist der Berg König. Allein schon die Anfahrt zu diesem historischen Bauernhof mit Panoramaterrasse und Blick auf die Gipfel ist ein Erlebnis. Der Kamin und die knarrenden Holzböden runden das Bild ab. Serviert wird eine hauptsächlich pflanzliche Küche der Jahreszeit, die sich von den Kräutern und Blumen der Berge, der Landschaft und den einheimischen Traditionen inspirieren lässt. Einige Beispiele: kandierte Rote Bete, karamelisierte Körner, rote Früchte; Buchweizennudeln mit Austernpilzen und Aubergine ... Sorgfältig zusammengestellte Weinkarte und die Möglichkeit, sich selbst ein alkoholfreies Getränk auf Pflanzenbasis zu mixen.
Lage
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