Der Name lässt es bereits vermuten: Die hübsche moderne Brasserie befindet sich in einer ehemaligen Zuckerfabrik - freiliegende rote Backsteinwände und hohe Decken schaffen in dem denkmalgeschützten Gebäude attraktives Industrie-Flair. Im Sommer sitzt man nett auf der mit Sonnensegeln beschatteten Terrasse. Geboten werden aromatische saisonal inspirierte Gerichte à la carte, ergänzt durch ein Menü. Der Service: angenehm unkompliziert, sehr freundlich und gut organisiert.