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Benders
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Gelungen hat man in dem hübschen Fachwerkhaus des traditionsreichen "Birkenfelder Hofs" ein chic-modernes Interieur geschaffen. Das passt ebenso zum Motto "Casual Dining" wie die entspannte Atmosphäre samt routiniertem, freundlichem Service sowie die schmackhafte modern-saisonale Küche, die französische, mediterrane und regionale Einflüsse verbindet, hier und da auch asiatische Akzente. Der gelungene Mix aus unterschiedlichen Küchenstilen zeigt sich z. B. bei "Bretonischer Seeteufel, Dashi-Beurre-Blanc, Pak Choi, Sardische Pasta, Tomaten-Pinienkern-Vinaigrette". Lust machen auch Klassiker wie Rostbraten, Burger (nur Di. und Mi.) oder Wiener Schnitzel (nur Do.). Angenehm sitzt man auf der schön begrünten Terrasse. Zum Übernachten stehen gepflegte Zimmer bereit.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Silcherstraße 1
75217 Birkenfeld