Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

Ein absolutes Highlight für Liebhaber der klassischen Küche! Bernd Schützelhofer verarbeitet nur das Beste, was der Markt zu bieten hat, und genau davon leben seine klar strukturierten und ausdrucksstarken Gerichte. Ohne Chichi, unkompliziert und ganz auf den Geschmack konzentriert kommen z. B. die perfekt glasig gebratenen und fein gewürzten Wildfang-Jakobsmuscheln mit schönem Röstaroma daher, begleitet von schlotzigem, leicht bissfestem Risotto mit dezenter Champagnernote sowie knackigen weissen Spargelscheiben, zarten, süsslichen Erbsen und gehobeltem Artischockenboden. Mit Jackie Pedregal ist auch Bernd Schützelhofers charmante Partnerin mit von der Partie - sie leitet das aufmerksame und geschulte Service-Team. Das Ambiente in dem schmucken historischen Gasthaus präsentiert sich mit Chic und modern-eleganter Note, dazu im Sommer die herrliche Terrasse.