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Restaurant zum Bären
Bild des Orts
Guide Michelin
Marktküche
Bewertung des Guide Michelin
Seit 1827 ist Familie Buggle in dem idyllisch im Lahntal gelegenen Traditionshaus im Einsatz. Mit Küchenchef Joachim Buggle ist inzwischen die 8. Generation an der Spitze und sein Konzept kann sich sehen lassen. Mit geschmackvollen Gerichten ohne Chichi hat er sich der kulinarischen Klassik verschrieben. Appetit machen z. B. "Geschmorte Rehschulter mit hausgemachten Spätzle, Wildpreiselbeeren und glasiertem Spitzkohl" oder "Gegrillte Calamaretti mit Zitronen-Risoni, grünem Spargel und Krustentierschaum". Die Karte ist durchgehend von 12 - 21 Uhr erhältlich. Do. - Sa. gibt es ein Lunch-Menü mit drei Gängen. Zu bestimmten Terminen bietet man ein 4-Gänge-Überraschungsmenü. Im Restaurant mit seinem schönen Interieur im Landhausstil herrscht eine angenehme, gemütliche Atmosphäre, in der Weinstube geht es etwas rustikaler zu. Dazu die wunderbare Terrasse unter Lindenbäumen! Umsorgt werden Sie von einem charmanten und herzlichen Serviceteam. Auch übernachten lässt es sich im "Bären" hervorragend.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Bahnhofstraße 24
65558 Balduinstein