Prof.-Dr.-Vogel-Straße 6, 18209 Bad Doberan
Routenplaner
Moderne Küche
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
So richtig luxuriös und elegant ist das Gourmetrestaurant im exklusiven "Grand Hotel Heiligendamm" in herrlicher Ostseelage - auch "Weiße Stadt am Meer" genannt. Dass man hier auch kulinarischen Luxus erwarten darf, ist der Verdienst von Ronny Siewert. Der aus Nienburg (Saale) stammende Küchenchef und sein Team verwenden ausschließlich exklusive Produkte und bereiten daraus feinfühlige und detailliert ausgearbeitete Gerichte zu. Auch das Serviceteam überzeugt: Unter der Leitung von Norman Rex - charmant seine Berliner Art! - werden die Gäste aufmerksam und stilvoll umsorgt und auch in Sachen Wein sehr kompetent betreut. Von einigen Tischen können Sie die Ostsee sehen - das macht Lust auf einen Spaziergang vor oder nach dem Essen!