Allein schon das dezente, elegante Interieur des schönen Restaurants übt eine beruhigende Wirkung aus. Chefkoch Nylor bereitet eine Küche mit einer persönlichen Note zu und verwendet dafür Produkte aus seinem Gemüsegarten auf dem Dach des Hotels. Er kreiert gut durchdachte, einfallsreiche Gerichte mit herrlichen Kontrasten und Harmonien. Ein intensives Geschmackserlebnis.
- die MICHELIN-Tester