Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
Moderne Küche
Klimaanlage
Amex
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Hilfreiche Informationen
Guide MICHELIN
In dieses Haus im Herzen von Aix ist Küchenchef Mickaël Feval, ehemaliger Mitarbeiter mehrerer großer Sterneköche (Antoine Westermann, Bernard Loiseau), eingezogen. Seine kreativen Rezepte zelebrieren die Jahreszeiten, lokale Erzeuger und klassische Produkte (Ente aus der Dombes, Geflügel aus Challans, Foie Gras, Kaisergranat).
- die MICHELIN-Tester