- Guide MichelinRelais Villa San MartinoMartina Franca8.0
- Guide MichelinDissapore di Andrea CatalanoCarovigno
- Guide MichelinCasamattaManduria
- Guide MichelinMasseria Palombara Relais & SPA - Adults onlyManduria9.3
- Lamia StellataCisternino8.0
- Trulli Di SpinarutaGrottaglie9.7
- Casa de LidziaCisternino9.9
- 20 €EtwaBraceria 3 Fratelli SteakhouseSisto9.7
- Trullo Paradiso ExperienceOstuni
Guide MichelinSan BenedettoBrindisi- Dolce ArmoniaOstuni
- b＆b casa d'amicisRoccaforzata9.5
- Ciao b&bSelva di Fasano8.6
- 20 €EtwaTrimalchioneFasano9.8
Guide MichelinPiazza DuomoBrindisi- 25 €EtwaIl FienileOstuni9.7
Guide MichelinSanta LuciaBrindisi
Guide MichelinSanta Maria del CasaleBrindisi- Villa Moresca dei Trulli FernandoOstuni10.0
- trullocinquepunteCeglie Messapica
- 30 €EtwaArdecuore - trattoria contemporaneaFasano9.6
- Guide MichelinVinilia Wine ResortManduria9.0
- Bartago Luxury HouseOstuni9.9
Guide MichelinKathedrale Santa Maria AssuntaOstuni- Guide MichelinSan Giovanni al SepolcroBrindisi
- 20 €EtwaBlack DogLatiano9.9
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