Zwei Boulevards (Fossés des Cordeliers und Fossés du Capitani) markieren den Verlauf der früheren Stadtmauer aus dem 12. und 13. Jh. Einige Tore und Türme, darunter der Tour de Tournemire, zeigen, dass die Stadt früher von einem doppelten Mauerring umgeben war. Die zweite Mauer schloss damals die Vororte mit ein.