Bewertung des Guide Michelin
Red Centre hat seine Bezeichnung durchaus verdient. Ein Blick auf die rote Erde, den Fels genügt. An den berühmtesten Orten des Landes dominiert die Farbe Rot: Ayers Rock, Mount Olga und Kings Canyon. Die einzige Stadt in diesem Land der Aborigines ist Alice Springs, im Herzen der MacDonnell Ranges.