Westlich des Ortes, kurz vor der Zufahrt zum Industriegebiet Urbayecla, befindet sich ein modernes Restaurant, das immer mehr Anhänger gewinnt. Geleitet wird es von Juan Azorín und Ana Sánchez (er am Herd, sie als Restaurantleiterin und Sommelière), einem professionellen Paar, das zu seinen Wurzeln zurückkehrt, um eine "neotraditionelle" Gastronomie zu vertreten. Diese definieren sie als eine Art kulinarische Mischung, da Yecla als Kreuzungspunkt gilt, an dem sich die gastronomischen Einflüsse aus La Mancha, Alicante und Murcia vereinen (besonders deutlich wird dies bei den Vorspeisen). Und das Angebot? Es entfaltet sich ausschließlich durch drei Degustationsmenüs (es gibt auch eine vegetarische Option, die mit 24 Stunden Vorbestellung verfügbar ist): Atemporal (7 Gänge), Entorno (9 Gänge) und Estirpe (11 Gänge). Eine besondere Kuriosität? Das Dessert vor dem Hauptdessert, genannt Arabí, ist einem nahegelegenen Berg gewidmet, der für seine Höhlenmalereien berühmt ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)