Eines jener wunderbaren Restaurants, die genau das halten, was sie versprechen: Dieses familiengeführte Lokal spezialisiert sich tatsächlich auf Whitstable-Austern, die direkt vor dem Restaurant in der eigenen Austernfarm der Familie gezüchtet werden. Frisch und unverfälscht sind sie ein absolutes Muss und in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter natur, 'Royale' und 'Rockefeller'. Der Rest der Speisekarte ist, wie zu erwarten, ebenso fisch- und meeresfrüchtezentriert, wobei der Fang des Tages – sei es Goldbrasse oder Seezunge – mit minimaler Verfeinerung serviert wird. Eine große Terrasse und ein atemberaubender Blick über die Mündung setzen dem Ganzen das i-Tüpfelchen auf.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)