Catch at The Old Fishmarket

Guide Michelin
Fisch und Meeresfrüchte
Bewertung des Guide Michelin
Das Obergeschoss eines markanten, denkmalgeschützten ehemaligen Fischmarkts aus Portland-Stein bildet den Rahmen für dieses charmant rustikale Fischrestaurant. Das Degustationsmenü konzentriert sich fast ausschließlich auf Fisch und Meeresfrüchte, wobei sowohl edle Zutaten (einheimischer blauer Hummer) als auch weniger glamouröse Stücke, die zu beeindruckenden Höhen veredelt werden (Rochenbacke), gekonnt eingesetzt werden. In einer erfreulichen Hommage an die Herkunft der Produkte wird neben jedem Gericht der Name des Fischerbootes und seines Kapitäns vermerkt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Das Obergeschoss eines markanten, denkmalgeschützten ehemaligen Fischmarkts aus Portland-Stein bildet den Rahmen für dieses charmant rustikale Fischrestaurant. Das Degustationsmenü konzentriert sich fast ausschließlich auf Fisch und Meeresfrüchte, wobei sowohl edle Zutaten (einheimischer blauer Hummer) als auch weniger glamouröse Stücke, die zu beeindruckenden Höhen veredelt werden (Rochenbacke), gekonnt eingesetzt werden. In einer erfreulichen Hommage an die Herkunft der Produkte wird neben jedem Gericht der Name des Fischerbootes und seines Kapitäns vermerkt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
1 Custom House QuayWeymouth DT4 8BE