Falls der Name nicht bereits ein eindeutiger Hinweis ist und die Lage direkt am Wasser es nicht verrät, wird spätestens ein Blick auf die anspruchsvolle nautische Einrichtung Klarheit schaffen. Der großzügige Raum umfasst eine halb offene Küche, doch an warmen Tagen ist die Terrasse mit Blick auf den Yachthafen der ideale Ort. Die Speisekarte spiegelt das Angebot des Schwesterlokals in Schottland wider und legt einen klaren Fokus auf Fisch, der hier jedoch mit einem Mid-Atlantic-Twist präsentiert wird. Der Maryland-Crab-Crumpet illustriert diese transatlantische Verbindung perfekt und eignet sich hervorragend als Einstieg. Der Fisch stammt aus der Chesapeake-Region sowie von einem landwirtschaftlichen Betrieb in D.C., und die Karte bietet eine Vielzahl interessanter Gerichte, wie etwa „Sugar Toads“ – nördliche Kugelfische –, die im Ganzen knusprig frittiert serviert werden. Für eine originelle Interpretation eines Klassikers bestellen Sie das Virginia-Peanut-Tiramisu.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)