ViaMichelin
Rooster & Owl
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Modern
Bewertung des Guide Michelin
Ein talentiertes Ehepaar steht hinter diesem ansprechend zeitgenössischen, hippen Hotspot. Das Ambiente passt perfekt zur modernen, gewagten Küche, die eine kulinarische Reise vom Nahen Osten und Mittelmeer bis nach Asien unternimmt. Unverhohlene Kreativität zeigt sich in Gerichten wie Ricotta-Gnudi mit einer luftigen Sauerrahm-Soubise und Zitronen-Beurre. Babykarotten mit Labneh und Cashew-Pesto sind eine verführerische Beilage, während der Pistazien-Olivenölkuchen mit Ziegenkäsemousse, Brombeeren und kandierten Pistazien einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Da die Gäste ihre Gerichte nach Belieben kombinieren können, folgt die Bar diesem Konzept und passt die Weinempfehlungen individuell an die Auswahl der Gäste an.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
2436 14th St. NW
Washington 20009