Hinter diesem mit Spannung erwarteten indischen Restaurant stehen Dante Datta und Chefkoch Suresh Sundas, beide bekannt aus dem Rasika. Der Eckraum, der mit einer Fensterfassade und einem weiß umrandeten Sanskrit-Logo beeindruckt, zieht sofort alle Blicke auf sich. Bei gutem Wetter sorgt ein großzügiger Gehweg für zusätzliche Sitzplätze im Freien. Im Inneren, an der von lebhaften Klängen erfüllten Bar-Theke, bringt das Küchenteam klassische indische Küche in eine neue Richtung. Ist das Blauschimmelkäse auf den im Tandoor gegrillten Hähnchen-Kebabs? Ja, tatsächlich. Kombiniert mit Sauerkirschreduktion und Cashewnüssen ist dies ebenso verführerisch wie die kräftig gewürzten Momos aus gehacktem Bisonfleisch. Die Nariyal-Lammhaxe präsentiert sich reichhaltig und aromatisch mit Safran, Chili und Kokosnuss. Tunken Sie die betörende Sauce mit leichtem Basmatireis auf und lassen Sie den Abend so ausklingen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)