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Alquimia
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Dieses alte Haus (teilweise aus dem 18. Jahrhundert), unweit der Rhône-Ufer gelegen, hat alles, um zu gefallen: großzügige Räume, Wände aus Stein und Ziegel… und ein junges französisch-paraguayisches Paar mit viel Persönlichkeit. Der Chefkoch Horacio Zàrate Franco kreiert mit einem ausgeprägten Sinn für Inszenierung eine kreative Küche, durchzogen von südamerikanischen Akzenten, die mittags in einem Wahlmenü und abends in einem Überraschungsmenü dargeboten wird. Ein lebendiger Gastraum, belebt durch die charmante Gastgeberin.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
6 rue de la Table-Ronde
38200 Vienne