Passend zum luxuriösen Rahmen des Hotels "Mandarin Oriental" präsentiert sich das kleine Gourmetrestaurant mit ausgesprochen niveauvoller Atmosphäre. In elegantem Jugendstil-Ambiente nimmt man an hochwertig eingedeckten Tischen Platz und wird aufmerksam, versiert und diskret umsorgt. Geboten wird ein fixes Menü in sieben Gängen, bei dem Meeresfrüchte im Fokus stehen. Geschickt setzt man die klassisch-französisch basierte Küche modern um, wobei dezent eingebundene asiatische Aromen für feine Kontraste sorgen. Das Ergebnis sind gelungene Kombinationen wie z. B. "Hiramasa Sashimi "Szegediner", Miso-Ingwer-Aioli, Kimchi-Sauerkraut-Vinaigrette" oder "Wolfsbarsch, Palmenherz, Schwarzwurzel, Foie Gras, Sauce Bordelaise". Dazu stimmige Weinempfehlungen. Verantwortlicher am Herd ist Thomas Seifried, der zuvor bei Eric Ripert auf den Cayman Islands und in New York tätig war. Der Restaurantname nimmt übrigens Bezug auf die Hausnummer 7 in der Riemergasse, wo sich das Haus befindet.