Im Abendrestaurant des an der berühmten Ringstraße gelegenen legendären "Hotel Imperial" a. d. J. 1873 führt Nikolaus Platteter am Herd Regie. Unter seiner Leitung entstehen klassisch-französisch basierte Speisen mit internationalen Einflüssen. Das angebotenen Degustationsmenü ist mit drei, fünf oder sieben Gängen wählbar – einzelne Gerichte können Sie auch "à la carte" bestellen. Fein ausbalanciert und ganz auf das Produkt bezogen kommt z. B. "Jakobsmuschel, Vichyssoise, Schnittlauch, Imperial Kaviar" daher. Das Menü gibt es auch vegetarisch. Charmant und professionell der Service. Das Interieur greift den Stil der Wiener Werkstätten der 30er Jahre auf und schafft einen eleganten Rahmen.