Im Speisesaal spürt man die authentische Wärme eines traditionellen Hauses in Kampanien, bereichert durch identitätsstiftende Details wie die Krippe, die auch den Chefkoch zusammen mit Nonna Rosa darstellt. Für diejenigen, die eine intimere Atmosphäre suchen, bieten zwei gemütliche Nischen jeweils einen Tisch, ideal für ein privates Dinner. Zwischen taupefarbenen Wänden und sorgfältig gestalteter Beleuchtung sticht die Küche durch Originalität und Kreativität hervor, ohne je die Verbindung zur Tradition und zu den Produkten der Region Kampanien zu verlieren, die oft aus eigener Produktion stammen. Das Angebot umfasst vier Degustationsmenüs, die Überraschungen des Chefkochs, große Klassiker des Hauses und Interpretationen basierend auf den Produkten aus dem Garten von Montechiaro abwechseln, dem eines der Menüs gewidmet ist. Eine Vision, die sich treffend in den Worten des Chef-Patrons Giuseppe Guida zusammenfassen lässt: „Eine faszinierende Reise durch die Aromen von einst, mit Ausflügen in fantasievollere Gefilde, ohne je die eigenen Wurzeln zu verleugnen.“(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)