De Beejekurf schafft es, ein heimeliges Gefühl mit Eleganz zu vereinen. Der herzliche Empfang und die aufmerksame Betreuung durch Gastgeberin Hanneke sorgen sofort für ein gutes Gefühl bei den Gästen. Chefkoch Mathijs Jacobs lässt sich von seinen lokalen Lieferanten inspirieren, die bestimmen, was er in das feste Menü einarbeitet. Seine Kreativität kennt keine Grenzen, doch das bedeutet nicht, dass diese detailreiche Küche kompliziert ist. So verarbeitet er pochiertes Kalbsfilet mit feinem Jus und Kalbsbries zu einer interessanten Kreation mit Aubergine, einer Espuma aus Hollandaise, Kartoffelmousseline und Trüffel. Hier kommt echte Power auf den Teller!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)