Dieses Lokal, eines der Pioniere der japanischen Küche in Valencia, schlägt nach einer Neuausrichtung und einem Wandel sowohl im Raumkonzept als auch im Angebot ein neues Kapitel auf. Heute zelebriert es weiterhin die Essenz der japanischen Gastronomie aus einer zeitgemäßeren Perspektive. Shinkai, was „Tiefsee“ bedeutet, öffnet uns die Türen zu einem Geschmackserlebnis mit einer breiten und abwechslungsreichen Auswahl an Makis, Temakis, Sashimis, Tempuras … und Wagyu-Fleisch, das direkt aus Japan importiert wird (wenn Sie ein intensiveres Erlebnis suchen und den Köchen bei der Arbeit zusehen möchten, empfiehlt es sich, an der Theke Platz zu nehmen). Außerdem wird ein Degustationsmenü angeboten, das mindestens 24 Stunden im Voraus reserviert werden muss!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)