Christophe Aribert blüht in einem schönen Haus aus dem 19. Jahrhundert auf, das sich an den Hang schmiegt, im Herzen des Parks von Uriage. Dieser Naturfreund hat die Öko-Verantwortung zum Alpha und Omega seines Hauses gemacht: Abfallmanagement, Pelletheizung, Bio-Baumwollstoffe … Alles hier ist im Einklang mit dem Umweltschutz durchdacht. Seine Küche ist eine wahre Ode an die Süßwasserfische und zeigt mehr denn je die Verbundenheit des Küchenchefs mit den Kräutern und Wurzeln der umliegenden Berge. Auf dem Teller finden sich auch Blumen und aromatische Kräuter aus dem hauseigenen Garten, Honig aus den Bienenstöcken sowie Obst und Gemüse von lokalen Produzenten. Und schließlich dürfen die komfortablen Zimmer nicht unerwähnt bleiben, die ideal sind, um den Aufenthalt zu verlängern.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)