Nur wenige Schritte außerhalb des Ortes Tropea, im wunderschönen Hotel Villa Paola, einem ehemaligen Kloster der Minimi-Mönche, befindet sich das Gourmetrestaurant, das seinen Namen trägt. Die Küche ist modern und mitunter kreativ. Die Menüs umfassen 4, 5, 7 und 9 Gänge und tragen die Namen San Tommaso, Miserie e Nobiltà, Di Necessità Virtù und La Novena. Sie basieren stets auf kalabrischen Zutaten, darunter viele selbst angebaute Gemüse und Zitrusfrüchte. Auch die kleine Weinkarte ist regional geprägt und wird durch eine Cocktailauswahl ergänzt, die an der Bar verkostet werden kann.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)