Am Rande der Altstadt befindet sich ein einfaches Restaurant mit wenigen Plätzen in einem modernen Ambiente, das jedoch Anklänge an die Zwanzigerjahre aufweist. Hier liegt der Fokus ganz auf der Küche, die – wie schon der Name andeutet – maßgeschneidert sein möchte. Auf der Karte finden sich Gerichte, die auf den besten Marktangeboten basieren und kreativ vor allem in den drei Degustationsmenüs ausgearbeitet sind, dabei jedoch ohne Übertreibungen stets den Geschmack in den Vordergrund stellen. Geleitet wird das Restaurant von zwei jungen Enthusiasten (der Küchenchef kann auf hervorragende nationale und internationale Erfahrungen zurückblicken). Mittags wird zudem ein Business Lunch angeboten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)