Mit Blick auf die Hauptstraße von Trapani und bereichert durch einen einladenden Außenbereich interpretiert die Osteria Il Moro die sizilianische Tradition mit einem zeitgenössischen Ansatz. Die Küche des Chefpatrons Nicola Bandi wurzelt tief in den Aromen der Insel, öffnet sich jedoch zugleich für originelle und persönliche Kreationen, die von Intensität und Charakter geprägt sind. Im Mittelpunkt steht vor allem das Meer, ohne dabei auf Ausflüge in die Küche des Landes zu verzichten: Hervorzuheben ist hierbei die „Guancia Dolce Forte“, veredelt durch eine alte Schokoladensauce, die das Fleisch elegant zur Geltung bringt. Sorgfältig zusammengestellt und von großem Interesse ist auch die Weinauswahl, die mit einem breiten Angebot die regionalen Spitzenprodukte würdigt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)