Seinen Namen verdankt es einem gelb blühenden Strauch, der auf der zentralen Hochebene und in der Umgebung von La Caminera, einem äußerst ruhigen und exklusiven Landhotel, das über einen Neun-Loch-Golfplatz und sogar einen eigenen Flugplatz verfügt, weit verbreitet ist. Das schlichte, aber charmante Lokal mit unbedeckten Tischen, viel Holz und ästhetischen Anspielungen auf das nordische Design bildet den perfekten Rahmen, um die Küche von Chefkoch Miguel Ángel Expósito zu entdecken. Er ist ein überzeugter Verfechter sowohl regionaler Produkte als auch des kulinarischen Erbes, das uns durch die traditionelle Küche der Mancha überliefert wurde. Das Angebot basiert auf drei Degustationsmenüs (Tradición, Finca La Caminera und Retama), die die enge Verbindung des Restaurants zur Region erzählen (Royal vom Kaninchen, Paradenfolge von Rebhuhn aus unserem Gut, Wildschweinhaxe und Beeten-Escabeche...) und dabei die Gerichte mit modernster Technik zeitgemäß neu interpretieren. Der Ausblick auf die Umgebung, den man von einigen Tischen aus genießen kann, ist ein wahres Vergnügen!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)