Man steigt die steile Treppe hinauf bis in den ersten Stock, wo sich das Stammhaus des Chef-Patrons Giuseppe Costa befindet: das Bavaglino. Der verglaste Speisesaal bietet einen atemberaubenden Ausblick, bei dem das Blau des Meeres von allen Seiten hereinströmt. Die Küche ist ehrlich und schmackhaft, basiert auf einfachen Zubereitungen mit erstklassigen Zutaten; zusätzlich zur Speisekarte gibt es drei Degustationsmenüs, die zum Teilen gedacht sind. Neben einer interessanten Weinauswahl kann man sich auch für verschiedene Cocktails entscheiden, die eine perfekte Alternative – auch zum Mittagessen – darstellen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)