Es befindet sich in einem abgelegenen Landhaus und überrascht mit seinem Interieur, das eine offene Küche und einen Hauptsaal mit Blick auf die umliegende Landschaft bietet. Die Speisekarte hat einen internationalen Charakter mit einem hervorragenden Angebot an gegrilltem Fleisch. Hier finden sich kanarische und spanische Gerichte (es gibt Anspielungen auf große Klassiker wie Callos a la madrileña im Jockey-Stil), aber auch Kreationen, die vom Mittelmeer, Japan oder Peru inspiriert sind. Was bestellen? Probieren Sie das Sashimi von kanarischen Garnelen, verfeinert mit warmem Bilbaína-Dressing, oder den fein geschnittenen gegrillten Tintenfisch mit cremigem schwarzem Reis, mildem Aioli, Romesco-Sauce und Petersilienöl. Es werden regelmäßig verschiedene gastronomische Themenwochen organisiert, etwa zu Pilzen, Trüffeln oder Wild!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)