Inês Dias/À Mesa
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Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Es befindet sich in einer ruhigen Wohngegend, nicht weit vom historischen Zentrum entfernt, und verfügt neben seinem gepflegten Speiseraum über eine charmante Terrasse, die oft als Zugang dient. Chefkoch João Dias setzt auf eine moderne Küche mit portugiesischer Basis und lokalen Produkten, die sich in einem À-la-carte-Angebot sowie drei Degustationsmenüs (Saudade, Terra à vista und Inspirações) entfaltet. Empfehlungen? Uns hat besonders sein Gericht Bacalhau / Küstengarnele gefallen, das durch die Qualität der verwendeten Zutaten besticht, sowie die Corvina / Zitrone, mit einem perfekt gegarten Filet, begleitet von cremigem Korianderreis, Zitronengel mit Perlen derselben und Champagnersauce.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Es befindet sich in einer ruhigen Wohngegend, nicht weit vom historischen Zentrum entfernt, und verfügt neben seinem gepflegten Speiseraum über eine charmante Terrasse, die oft als Zugang dient. Chefkoch João Dias setzt auf eine moderne Küche mit portugiesischer Basis und lokalen Produkten, die sich in einem À-la-carte-Angebot sowie drei Degustationsmenüs (Saudade, Terra à vista und Inspirações) entfaltet. Empfehlungen? Uns hat besonders sein Gericht Bacalhau / Küstengarnele gefallen, das durch die Qualität der verwendeten Zutaten besticht, sowie die Corvina / Zitrone, mit einem perfekt gegarten Filet, begleitet von cremigem Korianderreis, Zitronengel mit Perlen derselben und Champagnersauce.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
R. Álvaro de Campos 148800-320 Tavira