Dieses zeitgenössische Bistro im sich wandelnden Viertel Arsenal wird von einem sympathischen Paar geführt: Anthony, der Küchenchef, hat in Sternerestaurants Erfahrung gesammelt, und Laura, eine ehemalige Krankenschwester, die sich zur Service- und Weinspezialistin umgeschult hat. Die Küche ist ganz auf genussvolle Trends eingestellt: Rindertatar, geräucherte Kartoffeln, Forelleneier und Nussbutter; confierter Seehecht, Fregola Sarda, gebratener Lauch und Cashewnüsse ... Der Küchenchef kocht clever, insbesondere beim preisgünstigen Mittagsmenü, das jede Woche erneuert wird. Weinkarte mit Tropfen von unabhängigen Winzern. Reservierung unbedingt erforderlich.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)