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Charly Hug/Tredecim by Monika Jans und Thomas Huber
Michelin
Michelin
Monika Jans 11/06/2022/Tredecim by Monika Jans und Thomas Huber
Monika Jans 11/06/2022/Tredecim by Monika Jans und Thomas Huber
Tredecim by Monika Jans und Thomas Huber

Guide Michelin
Traditionelle Küche
Bewertung des Guide Michelin
In der historischen "Krone" sind Thomas Huber (bereits die 13. Generation) und Monika Jans mit Engagement im Einsatz. Während die Chefin für den herzlichen und professionellen Service verantwortlich ist, sorgt der Patron in der Küche für saisonal beeinflusste und traditionell geprägte Gerichte. Es wird auch viel direkt am Gast gearbeitet, so z. B. bei "Grossen Stücken" oder ganzen Fischen ab zwei Personen. Auf Vorbestellung bereitet man Ihnen auch ein kreativ inspiriertes Menü zu. Eine Kinderkarte gibt es ebenfalls. Schon auf dem Weg zum Tisch wächst die Vorfreude: Im Eingangsbereich präsentiert man frisch gebackenes Brot und Butterzöpfe, und auch der riesige Käsewagen ist eine Augenweide. Neben der breit aufgestellten Weinkarte bietet man eine beachtliche Sake-Auswahl. Dazu ein wunderschönes Ambiente: Das Haus hat seinen ganz eignen Charme, toll die urigen holzgetäferten Stuben, in denen viele Details wie Blumenschmuck und Serviettenhalter in Kronenform hübsche Akzente setzen. Zum Übernachten gibt es schöne, individuelle Gästezimmer.
In der historischen "Krone" sind Thomas Huber (bereits die 13. Generation) und Monika Jans mit Engagement im Einsatz. Während die Chefin für den herzlichen und professionellen Service verantwortlich ist, sorgt der Patron in der Küche für saisonal beeinflusste und traditionell geprägte Gerichte. Es wird auch viel direkt am Gast gearbeitet, so z. B. bei "Grossen Stücken" oder ganzen Fischen ab zwei Personen. Auf Vorbestellung bereitet man Ihnen auch ein kreativ inspiriertes Menü zu. Eine Kinderkarte gibt es ebenfalls. Schon auf dem Weg zum Tisch wächst die Vorfreude: Im Eingangsbereich präsentiert man frisch gebackenes Brot und Butterzöpfe, und auch der riesige Käsewagen ist eine Augenweide. Neben der breit aufgestellten Weinkarte bietet man eine beachtliche Sake-Auswahl. Dazu ein wunderschönes Ambiente: Das Haus hat seinen ganz eignen Charme, toll die urigen holzgetäferten Stuben, in denen viele Details wie Blumenschmuck und Serviettenhalter in Kronenform hübsche Akzente setzen. Zum Übernachten gibt es schöne, individuelle Gästezimmer.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Sihlbrugg 48816 Sihlbrugg