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Gallo Nero
Bild des Orts
Guide Michelin
Regional
Bewertung des Guide Michelin
Wenige Schritte vom Campo entfernt, an der Grenze zur Contrada del Leocorno, liegt das Restaurant am Fuße eines mittelalterlichen Turms: einer Struktur aus dem 13. Jahrhundert, die einst Waffen beherbergte und heute, nach einer sorgfältigen Restaurierung, Gäste in Räumlichkeiten empfängt, die mit Designmöbeln der 50er- bis 70er-Jahre veredelt sind. Hier entfaltet sich das gastronomische Konzept des Gallo Nero – eine Küche, die die sienesische Tradition durch fleischbasierte Gerichte mit regionalen Wurzeln feiert, ergänzt durch pflanzliche Kreationen und maritime Einflüsse. Der Weinkeller, eingebettet in eine stimmungsvolle etruskische Grotte, die in den Tuffstein gegraben wurde, bewahrt etwa 300 Etiketten – ein Schatz, der für eine geschmackliche Entdeckungsreise gedacht ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Via del Porrione 65/67
53100 Siena