Das Team des Pignut in Helmsley ist ein paar Meilen weitergezogen und hat The Hare übernommen, einen alteingesessenen Pub, den sie mit einem nordisch anmutenden Touch geschmackvoll renoviert haben, ohne dabei seinen rustikalen Charme zu verlieren. Das ambitionierte Degustationsmenü setzt auf eine Vielzahl kreativer Techniken und präsentiert ansprechende, hyperlokale Gerichte – beginnend mit einer „Wastage“-Brühe aus übrig gebliebenem Gemüse und endend mit herausragenden Desserts wie der charakteristischen Kombination aus Pilzen, Kaffee und Karamell. Gästezimmer stehen zur Verfügung, falls Sie lieber über Nacht bleiben möchten, anstatt nach dem Abendessen die schmalen Straßen zurückzufahren.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)