



Thaller - Gasthaus

Guide Michelin
Bib Gourmand
Nachhaltige Gastronomie
Regional
Bewertung des Guide Michelin
In dem schmucken traditionsreichen Haus vis-à-vis der imposanten Pfarrkirche bietet Familie Thaller neben dem Gourmetrestaurant mit abendlichem Menü-Angebot auch das "Gasthaus" als Alternative für den Mittag. Hier gibt es eine etwas bodenständigere Wirtshausküche, die ebenso nachhaltig ausgerichtet ist und auf ausgesuchte saisonale Produkte aus der Region setzt, so z. B. bei "Zander, Schlangengurken, Topaz Apfel, Meyer Zitrone" oder "Erdäpfel-Gnocchi, Eierschwammerl, Stradener Trüffel, Räucherkäse". Vieles kommt aus dem eigenen Garten oder dem eigenen Fischteich. Eine schöne Besonderheit: Die Gerichte werden auf einem alten Holzherd zubereitet. Während Patron Norbert Thaller für die Küche verantwortlich ist, kümmert sich seine Frau Manuela in der gemütlichen Stube herzlich um die Gäste und erklärt gerne die Nachhaltigkeitsphilosophie.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Am Kirchplatz 48423 Sankt Veit am Vogau