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Kulm Country Club by Mauro Colagreco
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
"KCC" steht für "Kulm Country Club". Das schöne L-förmige Gebäude liegt direkt an der Eisbahn, im Sommer hat man einen Garten. In der Küche legt man Wert auf lokale Produkte, die man gerne mit mediterranen Einflüssen verbindet. Auf der Karte finden sich neben interessanten Vorspeisen und Pasta z. B. auch "Ganzes Appenzeller Poulet aus dem Josper" oder "Wolfsbarsch in Salzkruste". Vieles wird auf dem Grill oder über Glut zubereitet. Man sitzt in entspannter Atmosphäre, geschmackvoll das Ambiente in ruhigen warmen Naturtönen - haben Sie die historischen Schlitten an der Decke gesehen? Eine tolle Terrasse gibt es ebenfalls. Tipp: Alpines Asado am Samstagmittag sowie Aperitivo mit Musik und Drinks am Freitag- und Samstagabend.
Ort
Via Maistra 41
7500 Sankt Moritz