Westlich der Innenstadt von San Antonio findet man einige der besten karibischen/jamaikanischen Gerichte der Stadt. Der industrielle Raum besticht durch hohe Decken, Lagerhausböden und farbenfrohe Kunst an den Wänden. Die Speisekarte bietet eine Mischung aus traditionellen und kreativen Gerichten, die mit einem gehobenen Touch zubereitet werden. Erstreisende sollten sich jedoch an die gemischte Platte halten, die gegrilltes Jerk-Hähnchen und frittiertes Hähnchen umfasst. Beide Varianten sind sorgfältig gewürzt und wunderbar zart, und es dauert nicht lange, bis man versteht, warum eine dicke Rolle Papierhandtücher auf dem Tisch liegt. Am Ende bleibt wahrscheinlich kein Platz mehr für ein Dessert, aber ein einfaches Bananenpudding ist ein süßer Abschied.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)