ViaMichelin
das Schrei
Bild des Orts
Guide Michelin
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Jakob Schmid und Daniel Reifecker heißen die beiden Gastgeber, die hier als Inhaber- und Küchenchef-Duo wahre Freude an ihrer Arbeit spüren lassen. Geboten wird ein kreatives Überraschungsmenü mit vier bis sieben Gängen, auf Vorbestellung ist auch eine vegetarische Variante möglich. Verarbeitet werden Produkte von toller Qualität, die man überwiegend aus der Region bezieht. Kompetent und freundlich der Service - die Köche präsentieren die Gerichte teilweise selbst. Als Begleitung gibt es Weine, Alkoholfreies oder eine Mischung aus beidem. Sehr gut die Weinkarte mit Fokus auf Österreich, Deutschland und Frankreich. Stylish und chic das Interieur aus klarem modernem Design und ruhigen, warmen Tönen. Herzstück ist die offene Küche mitten im Raum - hier bietet der "Chef's Table" ein besonderes Erlebnis ganz nah am Geschehen. Bei gutem Wetter hat man auch eine Terrasse.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Josef von Eichendorff-Str. 5
5020 Salzburg