La Terrasse ist das Mittagsrestaurant des Hotels Cheval Blanc. Im Schatten der Schirmkiefern mit Blick auf die Bucht des Golfs von Saint-Tropez kreieren Arnaud Donckele und sein Team eine mediterrane Küche mit stark provenzalischem Einfluss, die keine Kompromisse bei der Qualität der Produkte eingeht und diese mit Finesse und Präzision behandelt: Gamberoni in verschiedenen harmonischen Texturen; der gegrillte Fang des Tages, veredelt mit Öl aus dem Hinterland; ein Schichtdessert aus verschiedenen Erdbeeren, mit Limettenfrische und Basilikum. Die Weinauswahl, äußerst umfangreich, ist bemerkenswert. Ein wunderbares Erlebnis französischer Lebenskunst.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)