Unter diesem Namen, den man mit "mit dem Löffel" übersetzen könnte, entdecken wir ein Restaurant mit jungem Flair und minimalistischer Ästhetik, in dem vor allem die offene Küche ins Auge fällt – direkt am Eingang und mit einem großen, länglichen Tisch. Das Paar an der Spitze, mit Estefanía Colmeiro am Herd und Uxío Fernández, der sich verstärkt um den Gastraum kümmert, bietet eine frische und zeitgemäße Küche, die auf der galicischen Rezepttradition und saisonalen, einheimischen Produkten basiert, um Gerichte voller Finesse und Geschmack zu kreieren. Auf ihrer kleinen Karte, die durch zwei Menüs ergänzt wird, gibt es ein Gericht, das uns durch seine unterschiedlichen Texturen und Temperaturen besonders aufgefallen ist: die Kombination aus Artischocke, Riesengarnele und Foie.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)