Vintage, Design und besondere Kunstwerke an den Wänden verleihen diesem industriellen Gebäude eine ganz eigene Atmosphäre. Spannende Assoziationen, internationale Inspirationen und ein Fokus auf Gemüse sind die Stars des Überraschungsmenüs. Der Chefkoch beispielsweise wälzt eine Jakobsmuschel in Paniermehl, brät sie knusprig, legt sie auf eine subtil mit Passionsfrucht parfümierte Creme und kombiniert sie mit einer Buttersauce, die durch Kokos und Dill verfeinert wird. Er zeigt Mut und überrascht mit seinen unkonventionellen Ideen. Das macht Lust auf mehr …(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)